Entre Ríos y el país, a pura soja

La superficie sembrada con soja en Entre Ríos es la mayor de la última década, y Gualeguaychú es uno de los departamentos con más hectáreas. En el país, en tanto, el poroto representará más de la mitad de toda la producción granaria.A la provincia de Pancho Ramírez habrá que rebautizarla "Entre Sojas", porque el grueso de las tierras agrícolas se destina a ese "yuyo", en expresión presidencial.El área sembrada con soja en la campaña 2009/2010 creció un 17,10% en relación al ciclo agrícola anterior, según un informe de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos.En efecto, la actual campaña involucra 1.308.786 hectáreas sembradas, contra las 1.117.660 hectáreas del ciclo 2008/2009.El departamento Gualeguaychú, junto con los de Paraná y Villaguay, lideran el boom sojero. En nuestra zona, según las estadísticas, las hectáreas destinadas a la soja suman 172.386.Pero quizá el dato más relevante lo marque el hecho de que la actual campaña de soja supera el promedio de los últimos diez años, situándose 201.471 ha por encima.Analizando lo acontecido en los últimos diez años se puede observar, de manera nítida, el proceso de sojización que ha experimentado el campo entrerriano.Prácticamente, la superficie destinada al poroto se ha triplicado en el período. En efecto, mientras la superficie sembrada en 2000/2001 (la más baja de la serie) fue de 593.500 ha, la actual campaña es de 1.308.786 ha.Con respecto al país, se estima que la cosecha global rondará los 90 millones de toneladas, pero más de la mitad de este total, 52,5 millones de toneladas, será soja.Eso dice la Bolsa de Comercio de Rosario, que en un reciente informe sostiene que la producción granaria de la campaña 2009/2010 se situará muy por arriba del ciclo anterior, cuando se cosecharon 61 millones de toneladas de granos.No obstante, estará por debajo del ciclo 2007/2008, que había superado los 96 millones de toneladas.Un dato relevante de esta campaña nacional, al margen de la sojización dominante, es que el maíz aportará una producción muy buena con  20,5 millones de toneladas.Según los datos de la Bolsa de Comercio de Rosario, el comportamiento de los otros granos, en la actual campaña, sería el siguiente: el trigo alcanzaría los 7,5 millones de toneladas; el sorgo se situará en 3,9 millones; el girasol en 2,1 millones de toneladas.Con respecto al boom de la soja, se sabe que la Argentina se ha convertido en un gran productor mundial. Y de hecho forma parte del llamado complejo sojero sudamericano (incluye Brasil, Uruguay y Paraguay).Destinada no sólo a la obtención de aceites para consumo humano, sino también para usos industriales y la producción de harinas proteicas para la producción, goza desde hace tiempo de una cotización internacional en alza.China es uno de los grandes importadores mundiales de soja, aunque ya ha iniciado un proceso de autoabastecimiento del grano, incentivando el cultivo en sus campos.El boom de la soja se vincula, además, a la revolución biotecnológica, la cual permitió incorporar un gen de resistencia al Glifosato, logrando de esta forma una planta transgénica.Surgen así las sojas RR, que simplifican el manejo de malezas y reducen los costos de producción. No obstante, este cultivo tendría varias contraindicaciones ambientales.El modelo sojero es cuestionado por varios motivos. Entre ellos figura el hecho de que se está en presencia de un "monocultivo", que ha acabado con la diversidad productiva de la Argentina. Además, se asegura que es una producción altamente tóxica que compromete la fertilidad futura de los suelos, y su explotación es riesgosa para la vida humana.