Evolución: el cuerpo humano es más pesado

Estudios científicos han determinado que el cuerpo humano es hoy más pesado que hace 30 años, entre otras razones por los químicos en el ambiente y por los alimentos.Los adultos tienen en la actualidad que esforzarse más para mantener el mismo peso. Con la misma dieta y la misma cantidad de ejercicio, resulta que el cuerpo es más pesado.A esa conclusión arribó un grupo de investigadores de la Universidad de York en Toronto (Canadá), para quienes las condiciones de vida han producido un aumento del índice de masa corporal (IMC) a lo largo del tiempo.El estudio estableció que a idéntica cantidad de calorías y macronutrientes (misma proporción de carbohidratos, grasas y proteínas) e idéntica actividad física, entre 1988 y 2006 el IMC aumentó en 2,3 kg por m2.Jennifer L. Kuk, profesora de la Facultad de Salud de la Universidad de York, coautora del trabajo académico, en diálogo con Infobae, confirmó que la epidemia de obesidad, que es global, va más allá por tanto de la dieta y el ejercicio.¿Cómo es posible que el peso corporal aumente con independencia del consumo dietario y de la capacidad de guardar grasas en el cuerpo? Los factores que están detrás del fenómeno, según los investigadores, tienen que ver con los químicos.Es decir por la presencia de los pesticidas y las sustancias que hacen posible el envasado de los alimentos, al igual que las hormonas y los antibióticos por los cuales las carnes se volvieron más accesibles a la población.Los antropólogos físicos, que estudian el curso de la evolución humana, sostienen que lo cultural, lo adquirido, es un mecanismo de adaptación que imprime cambios en el cuerpoOtros factores que alteran los procesos hormonales del hombre tienen que ver con la aparición o la masificación de drogas, desde los antidepresivos a los anticonceptivos.Todos estos factores producen cambios en los microorganismos que viven en el cuerpo humano e influyen en su metabolismo. Estos descubrimientos confirman la teoría de que la biología humana tiene un alto componente cultural.Los antropólogos físicos, que estudian el curso de la evolución humana, sostienen que lo cultural, lo adquirido, es un mecanismo de adaptación que imprime cambios en el cuerpo.El hombre, dicen, es el único animal que puede trascender el ámbito de lo biológico, transformando su entorno y a él mismo en un proceso de retroalimentación que modifica su físico.El hombre resuelve las necesidades de su vida culturalmente. La función primaria de comer, por ejemplo, es compartida por el resto de los seres de la escala zoológica, pero a diferencia de estos la resuelve "culturalmente".En este sentido las condiciones de vida pueden alterar el cuerpo humano. Que sea hoy más pesado que hace 30 años, con la misma dieta y la misma cantidad de ejercicio, sugiere que hay componentes artificiales que cambian el metabolismo.Los investigadores de la Universidad de York han detectado que allí está incidiendo una combinación de factores como los químicos en los alimentos, las drogas recetadas y el cambio en el microbioma humano.Por esta razón los adultos del siglo XXI tienen que esforzarse más que aquellos de hace treinta años para mantener el mismo peso, aun si comen lo mismo y realizan los mismos ejercicios.El aumento en el índice de la masa corporal, en tanto cambio de metabolismo permanente, sería causado por la omnipresencia de factores químicos en el medio ambiente, los alimentos y los remedios.El estudio académico menciona que en las últimas tres décadas ha aumentado el consumo de medicamentos, entre los cuales resaltan los antipsicóticos, los antidepresivos y los anticonceptivos.