La ganadería en su peor momento
El sector atraviesa por su momento más crítico. Se estima una caída en el stock de entre 5 y 7 millones de cabezas. Se puede llegar a importar carne en un futuro no lejano.El país de las vacas se está quedando sin vacas. En décadas pasadas nadie hubiese imaginado la situación que se le presenta al productor argentino. El clima y políticas erróneas, están llevando a uno de los sectores más pujantes a un panorama en principio preocupante.En el 2002 se inició un ciclo de liquidación de vientres que compromete el presente y el futuro de la ganadería, indica un informe de la Federación Agraria Argentina. En la temporada 2008/2009, la faena de hembras fue de un 50% con todo lo que esto significa y se estima que en el 2010, habrá una caída en el stock de entre 5 y 7 millones de cabezas. El más bajo en los últimos 45 años. Sin embargo La Argentina, sigue siendo el país que más kilos de carne consume al año. Supera los 70 por habitante, pero los datos arrojados no son números tirados al azar. Todo lo contrario. La sequía hizo estragos en todo el país y lo sigue haciendo en el sur de Buenos Aires, parte de La Pampa. Córdoba y Santa Fe. Fenómeno climático que llevó a la liquidación de los rodeos. Paradójicamente en el litoral, los productores se ven obligados a vender su hacienda por el avance de las aguas. Y a la hora de "hacer una moneda" no se especula en que se vende y que no. Todas las categorías pasan por la pista, teniendo como destino una mayoría considerable los frigoríficos. Una minoría va a engordes a corral y unos pocos a campos altos. Con este panorama la liquidación de vientres aumentó considerablemente y a los criadores se les hace harto difícil encontrar ejemplares.Al clima se les debe sumar, el cierre de las exportaciones, además de arrinconarse la ganadería a zonas marginales como las islas. Zonas difíciles de evacuar en caso de crecidas y sudestadas.
Datos
El 48% de la faena nacional en el 2008 fueron hembras. Porcentaje que llegaría al 50% en el 2010. La conclusión es sencilla. El productor está liquidando la "fábrica de terneros" y está saliendo del negocio. Datos del Senasa dan cuenta de que el 90% de los ganaderos, tienen menos de 500 vacas. Un dato no menor que ofrece un estudio de FAA, es de que en lo que va del 2009, se faenaron 11 millones de cabezas, la cifra más alta de los últimos 20 años en un rodeo que no ha aumentado por las razones debidamente apuntadas.
Problemas
Los productores de las islas, vendieron su hacienda, pero tienen muchas dudas en continuar en el negocio. Una de las principales inconvenientes que se le presentan es el de reponer el stock ganadero. Tarea difícil por la matanza indiscriminada de vientres y los bajos índices de preñez por culpa de la sequía.
Los servicios, en estado de desastre
El pésimo servicio de la primavera pasada ha traído como consecuencia una parición atrasada y una fuerte baja en el número de terneros destetados en el otoño próximo. La cifra se ubicaría entre los 11 y los 11,5 millones, contra unos 14 millones del otoño 2008 y unos 15,3 millones del
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