Los tamberos, ante una coyuntura crítica

Los productores no reciben un precio de la leche que compense los costos de producción, razón por la cual las entidades que los agrupan denuncian el cierre de tambos en la provincia y el país.En varios puntos de Argentina se ve a tamberos entregando leche gratuita a la población. Lo hacen a modo de protesta y para que la opinión pública tome nota de que están trabajando a quebranto.Según un informe de la Sociedad Rural Argentina (SRA), los tamberos siguen percibiendo los mismos precios que a igual fecha del año pasado, con un promedio de $1,50 el litro. En tanto, sus costos para obtener un litro de leche aumentaron un 22% desde mayo de 2011, en promedio.Ese trabajo indica que hoy producir un litro cuesta $1,85, por encima de lo que cobran. Por el contrario, los consumidores pagan entre 10 y 25% más caros los productos lácteos que hace un año."El productor de leche recibe $1,50 por su litro de leche y el consumidor paga en la góndola entre 5 y 7 pesos. Tanto productores como consumidores son los más perjudicados", afirmó Rubén Ferrero, presidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA)."Nos llegan datos de las regiones (productoras) de que permanentemente se están cerrando tambos chicos", dijo por su lado Julio Currás, vicepresidente primero de Federación Agraria Argentina (FAA).Los productores insisten en la diferencia entre los precios finales de los productos lácteos en la góndola y lo que cobra un tambero. En la brecha, dicen, hay quienes se quedan con una gran tajada, circunstancia que perjudica a las dos puntas (productor y consumidor).Las industrias, sin embargo, alegan que no pueden mejorar el precio de la materia prima que reciben de los tambos porque ellas también sufren costos en alza, como el de personal.De hecho La Serenísima informó recientemente que correrá el pago de una parte de la producción, lo que ha generado un corte en la cadena de pagos que tiene a mal traer al sector.A todo esto crece el malestar en las principales cuencas lecheras del país. Tanto en Santa Fe como en Córdoba, donde se asienta el grueso de la producción, los tamberos han salido a protestar ante las plantas industriales, y por momentos han interrumpido la circulación vehicular de la zona."Hoy la actividad tambera en Entre Ríos no es rentable", acaba de decir Horacio Mihura, vicepresidente de la Cámara de Productores Lecheros de la provincia (Caproler).Al respecto informó que hoy al tambero en Entre Ríos le queda $1,35 promedio por litro del producto, en tanto en los comercios el sachet de leche se consigue entre 5 y 7 pesos.El directivo afirmó que la producción de leche en la tierra de Pancho Ramírez está siendo castigada desde hace tiempo, y esta situación hace que cada vez haya menos tamberos en Entre Ríos.En base a datos del 2011 del INTA, son aproximadamente 1.700 los tambos en Entre Ríos. Pero según el presidente de Caproler, se está produciendo el cierre de esas unidades económicas.Esto se ve en el hecho, apuntó, de que los productores están vendiendo vacas que reservaban para la producción lechera, y esto para poder paliar su situación económica."Venden los animales más chicos, otros achican el tambo comercializando algunas vacas y el resto vende todo", agregó. A propósito, Mihura se refirió a "consecuencias sociales gravísimas" y mencionó "el desarraigo, pérdida de trabajo y crisis en las familias rurales".El titular de Caproler alertó que la situación creada, que deja fuera de carrera al productor más chico, esta produciendo una concentración del negocio lechero en pocas manos.