Malhumor en el campo por la cuestión triguera

Los productores amenazan con tomar medidas de fuerza. Piden un precio justo por el cereal, y cuestionan al gobierno por manipular el mercado a favor de la industria molinera.Por este diario, Javier Melchiori, presidente de la Sociedad Rural, se quejó por la caída de la producción triguera. En su opinión, esto se debe a la intervención estatal del mercado.Al cerrar la exportación, se hace caer el precio del grano, algo que beneficia a los molinos, pero no al productor, que así no encuentra estímulos para producir.La filosofía del gobierno en este punto es la misma que aplicó para la carne: poner cupos a la exportación, bajo el supuesto de que lo producido se volcará al mercado interno, en beneficio de la "mesa de los argentinos".La estrategia en el caso de la carne concluyó en caída dramática del rodeo, seguido de una escalada abrupta del precio del asado en las góndolas, lo que hizo bajar a su vez el consumo per cápita del bien.En el caso del trigo, la falta de "precio pleno" del grano, desalienta su producción. Y no es que el productor tenga que optar por la soja, mucho más rentable, ya que son cultivos complementarios, según explicó Melchiori."El problema es que el productor prefiere dejar superficie sin sembrar antes que sembrar trigo", señaló.Al respecto, indicó que hoy "casi no hay saldo exportable para trigo" y "lo que se produce es lo que se consume internamente". De ahí que la oferta triguera sea restringida (se calcula en 14 millones de toneladas).Según Coninagro, está hecha a medida de la industria molinera, que son un puñado de empresas que pueden comprar. "Hoy la industria se ha convertido en el único demandante en una plaza por demás abastecida, razón por la cual los molinos harineros limitan sus compras y provocan la caída de precios en el mercado interno", expresó la entidad en un reciente comunicado.¿Es cierto, como dice el gobierno, que al manipular el mercado de trigo, con el propósito de bajar su cotización, el valor de la harina baja y el pan en el mostrador también?Coninagro dice que no hay una relación directa: "un kilo de pan al mostrador se vende entre 8 y 9 pesos. Ese kilo se elabora con 1.14 kilos de grano de trigo que cuesta $ 0.97 a valores de FAS teórico o bien $ 0.86 a valores de mercado. Números que resultan una clara demostración y prueban que el valor/trigo tiene una incidencia mínima en el precio del pan".A todo esto, Federación Agraria Argentina (FAA), que nuclea a pequeños y medianos chacareros, amenaza con medidas de fuerza en todo el país. La entidad que preside Eduardo Buzzi elevó una petición al Congreso Nacional para que investigue "la transferencia de recursos desde los productores a grandes exportadores y molinos".Un puñado de grandes empresas "se quedarían sólo este año con unos 2.500 millones de pesos, por beneficiarse con el precio que se le pisa al productor", denunció FAA.Por otro lado, la entidad denunció que el gobierno no ha cumplido con el reintegro de las retenciones, para productores trigueros de menos de 800 toneladas, anunciado por la presidenta en septiembre de 2009.Días atrás, Man Mohan Kohli, un genetista indio de reconocida trayectoria a nivel mundial, que estuvo disertando en la Jornada Trigo Córdoba 2010, en declaraciones a la prensa de esa provincia, dio su parecer sobre lo que pasa en Argentina."Es irracional e incoherente que en un país que durante décadas anheló ser el granero del mundo, los productores se estén preguntando si van a hacer trigo", declaró.