Se agrava la crisis del sector lechero

Los dirigentes que integran la Mesa Nacional de Lechería recurrirán a los gobernadores de las principales provincias argentinas para solicitarles que gestionen herramientas concretas que permitan detener la progresiva desaparición de tambos. Fuerte crítica del Ingeniero De Pino, titular de Caproler.La medida se tomó en la última reunión de la Mesa de Lechería, que se concretó el miércoles pasado en la ciudad de Rosario. Los dirigentes tamberos entregarán el "petitorio lácteo" a los gobernadores ante la falta de respuesta de las autoridades nacionales."Nosotros a través de la Comisión de Enlace llevamos al gobierno (nacional) un petitorio de medidas de acción rápida y para empezar a encontrar la solución a nuestra crisis, pero aún no hemos tenido respuesta",  dijo Claudio Ersinger, presidente de la Mesa de Lechería."Tenemos toda la convicción de que es a través del Congreso donde se pueden encontrar las soluciones y plantear las bases que de previsibilidad y perspectiva al negocio", añadió Ersinger, en referencia a los diferentes proyectos sobre el tema que se están evaluando en el Poder Legislativo.Asimismo, indicó que la Mesa de Lechería dará "libertad de acción" a los productores en lo que respecta a la solicitud de la compensación de los 0,20 $/litro, aunque aclaró que la entidad "no avala la medida porque es sólo un paliativo momentáneo y que no hace a la solución de fondo".
No puede cerrar un tambo más
El Ingeniero Ricardo De Pino, presidente de CAPROLER (Cámara que agrupa a los productores lácteos) destacó en diálogo con EL DÍA que tanto el Gobernador Urribarri como el Secretario de la Producción, Contador Roberto Schunk se comprometieron a que "no cierre un solo tambo más en la provincia por una cuestión social".De Pino dijo que los funcionarios "Saben cuales son las características de los productores lecheros de nuestra provincia. Y es la de que el 70% de los tamberos, producen el 30% de la leche entrerriana. Pasando en limpio. Son muchos los productores de poco volumen y los más comprometidos porque sus costos, normalmente son los más elevados y el Gobernador (Urribarri) cuando la provincia se hizo cargo de COTAPA (Cooperativa de Paraná) expresó de que ningún tambo debía  cerrar, a sabiendas del potencial lechero que tiene Entre Ríos.Declaración que se repitiera en una y otra ocasión, por lo cual si bien estamos pasando por la peor de las pesadillas que no creo-opinó- se arribe a una solución en el corto plazo, soy optimista en le mediano y largo plazo a través de caminos a transitar en el Parlamento, con gente sensata que quiera contribuir a un ordenamiento genuino de la lechería, pero mientras tanto aquellos tamberos que estén en dificultades les pedimos que se acerquen a Caproler y juntos visitaremos Casa de Gobierno y allí comprobaremos si cumplen lo que dicen en los discursos" adelantó.Lamentablemente se han cerrado tambos y se anuncian nuevos remates de establecimientos con más de 40 años, trabajando en la producción lechera.
Engordes a Corral
Recordó palabras de la Presidenta de la Nación (Cristina Fernández de Kirchner) cuando en diciembre del año pasado anunciara que en 90 días "Cinco provincias iban a tener engordes a corral oficiales que iban a albergar 40.000 terneros holandos para carne". El tambero se tenía que hacer cargo de los terneros machos hasta los 100/120 kilos, ahí nos iban a dar "$200, cifra que no alcanza, porque llevar los ejemplares al peso destacado tiene un costo mas elevado y después esperar en una sociedad con el frigorífico.En definitiva, nos convertíamos en productores de carne aguardando que el novillo llegue a los tres años para ser faenado. La solución-detalló- que nos daba el gobierno era la de que nos convirtiéramos en productores de carne a tres años y con las urgencias inmediatas que tenemos, en el caso de que esto se hubiera plasmado no hubiera resultado una solución".El productor agregó que todo se tradujo en promesas "porque no se hizo un solo metro de alambre, un bebedero y no hay un solo engorde a corral provincial"Los productores-informó- estamos percibiendo entre 0,67 y 0,85 centavos, y en el caso de que se cumpla con los 0,20 centavos que aportaría el gobierno en forma directa al productor y de esta manera evitar los manejos financieros que hacían las industrias, los van a recibir aquellos productores de hasta 3000 litros, y en consecuencia los que produzcan mas recibirán menos en proporción. Por ejemplo un tambero de 6000 litros, percibirá 0,10 centavos y así sucesivamente.Si bien agrandaron hasta los 12.000 litros, pero por los primeros 3000, lo que traducido a números significa que ese tambero recibirá 0,05 centavos. Y a medida que se aumenta el volumen la proximidad al peso por litro se aleja, por lo que no se tendrá la certeza de cubrir los costos de producción. Por eso-insistió-para recomponer las pérdidas de capital de trabajo que hemos tenido, complementar los incrementos en los costos debido a la sequía, necesitábamos $1.25.Y si bien -agregó- estamos lejos de esa realidad, la misma es posible si hubiera una mesa y por sobretodo una decisión política de un gobierno que realmente esté interesado en resolver el problema. Tiene que conformarse una mesa con: Productores, Industriales que pueden pagar mas de lo que están abonando en este momento, pero están corporizados y como han firmado un acuerdo a cambio de que si aceptaban el subsidio, no modificaban el precio".Recordó que el presidente del CIL (Paulón) sostuvo hasta el miércoles que al subsidio por los 0,20 centavos no lo firmaba" pero parece que hubo alguna reunión, intercambio de ideas, o la amenaza  del no cobro de subsidios en determinadas industrias como Sancor y Serenísima, como para que el Centro de Industria Lechera, cambiara el compromiso que tenía con la producción de no firmar este acuerdo y rubricarlo el viernes como finalmente lo hiciera" comentó.El presidente de CAPROLER sostuvo que en la mesa no puede estar ausente la Comercialización y el Estado que se llevan una buena porción de este negocio, pero es hora de que a esta torta la dividamos de otra manera sin afectar los precios de góndola" manifestó.
Otra realidad
El tambero cerca de cumplir 40 años en la actividad, tomó como ejemplo las políticas implementadas por Brasil "Era un país "lacto dependiente" de Argentina y hoy es exportador de lácteos y nosotros (por Argentina) nos estamos preocupando por un posible desabastecimiento en el futuro, pese a que el mundo nos considera como uno de los países mas eficientes para producir leche. Los brasileños pasaron de 40.000 a 100.000 tambos y por eso están exportando su producción en suelos que no tienen las mismas aptitudes que los argentinos" señaló.
La soja gana en hectáreas
Debido a  la mejora de las cotizaciones de la oleaginosa y el bajo precio de la leche. Parte de la superficie tradicionalmente destinada a la alfalfa en los tambos esta vez irá a la soja. La advertencia fue formulada en un encuentro realizado en Sunchales y del participaron productores y técnicos de todas las cuencas lecheras argentinas. "Van a cerrar los tambos que están en zonas marginales, los que tienen escaso desarrollo, los de baja producción", se subrayó.(INFORTAMBO.COM) Tamberos de las más importantes cuencas lecheras del país advirtieron que se puede incrementar el proceso de "sojización argentino", al reducirse la producción de pasturas para vacas lecheras, ya que muchos productores pueden optar por sembrar más hectáreas con soja ante el aumento de su precio internacional y el bajo valor del litro de leche.
Así lo confirmó a Noticias Argentinas el presidente del Colegio de Ingenieros Agrónomos de la provincia de Santa Fe (Ciafe), Edgardo Severin, en el marco de las II Jornadas Nacionales de Alfalfa."Los tamberos están decidiendo su producción y las hectáreas que van a destinar a las pasturas, entre ellas la alfalfa, pero pueden elegir que parte de la superficie sea sembrada con soja", estimó el profesional.En las II Jornadas Nacionales de Alfalfa desarrolladas en Sunchales, la ciudad cabecera de la cuenca lechera santafesina, además, quedó en claro que la Argentina exporta genética de la tradicional pastura, cultivo que ocupa casi la misma superficie que el maíz: 3,5 millones de hectáreas.En el encuentro, considerado un éxito en el nivel de exposiciones, junto con más de dos centenares de productores, profesionales y técnicos de firmas comerciales, participaron visitantes de América del Sur y dos expositores de Estados Unidos.Severin, además, dijo que "el productor tambero está decidiendo hoy la leche que se va a ordeñar en 2010", al analizar el estado de "las alfalfas" de la región.
Por otra parte señaló que "el productor lácteo tiene que preñar las vacas para que paran el año próximo, sembrar el maíz y sorgo para hacer el silo también para esa época, por eso decide la leche de 2010"."De mantenerse un precio bajo sin lugar a dudas la soja le va a ganar a los tambos, aún cuando no cierre el establecimiento, le va a ir ganando en superficie: las vacas se van a apretar, por ejemplo", analizó.El titular del Ciafe que agrupa a unos 1.800 ingenieros agrónomos de los tres mil que trabajan en Santa Fe advirtió que la implantación de maíz "puede salvarse" porque en las zonas lecheras se "utiliza mucho para silo forrajero".Sin embargo, intentó llevar calma respecto del cierre de tambos: "Se van los que están en zonas marginales, los que tienen escaso desarrollo, los de baja producción", dijo.
Muy consultado en las jornadas fue Edgardo Hijano, gerente de Arauca Seeds, una firma radicada en Villa María (Córdoba) que desarrolla genética de alfalfa "y no sólo variedades para Argentina sino para varios países del mundo"."En estos momentos, tenemos el 20 por ciento del mercado mundial de semillas de alfalfa: la empresa despegó con capitales argentinos, australianos, uruguayos y canadienses desde 2003", explicó a Hijano."Hacemos la genética en Argentina y selección y trabajos en Australia y Uruguay, básicamente todos materiales genéticos que se llaman 'sin reposo en invierno', que es lo que utilizan los tamberos hoy", añadió.Según el experto Bill Knipe (Forage Genetics International), la alfalfa ha sido la forrajera pilar básico de la alimentación para la producción de carne y leche de los sistemas pastoriles argentinos.
Una provocación
El Director de Federación Agraria  Eduardo Buzzi indicó que "lo del jueves pasado raya la provocación", en referencia al anuncio sobre compensaciones de 20 centavos por litro dispuestas de manera inconsulta, sin aprovechar el encuentro con la Comisión de Enlace del viernes.Esto se plantea porque "hay quienes influyen claramente sobre la Presidenta, que además toma la decisión de no discutir las cosas con la Comisión de Enlace, sino con ïel sindicato de cartonerosï, con todo respeto por los cartoneros, pero es un grupo que no se podría comparar con la central de trabajadores.En la lechería es lo mismo", en vez de hablar con las instituciones más representativas, se eligió a los tamberos más afines -que obran por sobre sus cámaras las cuales deberían sancionarlos- para terminar otorgando el subsidio que se pedía en marzo pasado cuando cuadraba esa cifra. "La verdad es que el problema está en cuanto participa el productor en lo que paga el consumidor, si no se desmonta eso, estamos siempre ante paliativos transitorios y no ante la solución estructural de la lechería".El dirigente recordó que hace dos años se cobraban 75 centavos y la participación en el precio final era del 34 por ciento, si eso se trasladara al día de hoy, en los tambos se cobraría 1,18 peso por litro, sobre el mismo mix de productos. Confirmado por Diego Sara, el presidente de la filial Roca, acompañado por el secretario de Juventud de FAA, Esteban Motta, "hoy el costo de producción en el tambo de Roca del INTA es de 1,24", es por eso que el pedido de la Comisión de Enlace apunta a eso. "Nosotros tenemos que conseguir 1,25 por litro de leche", afirmó Eduardo Buzzi.Desde 2003 a la fecha desaparecieron 5.500 tambos, que representan un tercio de las explotaciones nacionales, pero la defensa del Secretario de Agricultura no se tiene que basar en la proliferación de la producción gracias a la concentración, sino en los tamberos que ya no están, sobre la regulación del sector deberá determinar el Congreso la normativa más adecuada, en la cual pujan proyectos diversos, incluso uno de la propia FAA.El ámbito legislativo, con las grandes diferencias que ya se están dando en la oposición, también deberá laudar sobre las retenciones, sobre las que se solicitan "niveles de razonabilidad en soja que son los que se tenían en 2007, cuando eran retenciones tolerables y la gente podía progresar, bajándolas a un 25 por ciento para todos", a lo que se añade "una deuda histórica para que los productores más chicos no paguen retenciones".