Se desarrollaron las VII Jornadas Ganaderas

El viernes en el Salón de Conferencias de la Rural, se llevaron a cabo las VII Jornadas Ganaderas, organizadas por la Agencia de Extensión Rural Gualeguaychú del INTA.En la oportunidad, además de los profesionales del INTA, disertó el Director de Producción Lechera, dependiente del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pescam César Omar Klocker.El funcionario presentó un "Programa de gestión de tambo, realizado por la Subsecretaria y que consideramos una herramienta importante para los productores. Es una herramienta de acceso gratuito y los frutos de la misma serán muy buenos" adelantó.Klocker destacó que en el Mercado "Existen algunos programas de gestión que demandan tiempo y resultan algo complejos. Nosotros hicimos un primer peldaño en lo que es la gestión del tambo y el mismo consiste en una evaluación. El Productor deberá hacer una evaluación del último año. De ahí en más va ingresando a un banco de datos que le devuelve una comparación con su zona. Puede comparar y ver que está haciendo bien y que no. Genera un proyecto, acompañado de un monitoreo que el tambero va a seguir durante todo el año. Pasando en limpio: Se evalúa, proyecta y monitorea lo que se propuso" indicó.Consultado sobre como ve la lechería, respondió que "Coyunturalmente se encuentra en una situación puntual.  Quienes abastecen al mismo (insumos, ordeñadoras) no dan abasto,  pero se está dando una situación coyuntural con el precio. El mismo disminuyó en los últimos 2 meses. Y si bien no está en una situación muy complicada, de persistir esta situación el panorama tornaría a complicarse. Consideremos que no existen tantos motivos como para que se presente esta situación y entendemos que una parte del  sector industrial pretende que esto no se organice y que todo siga como hasta entonces".  Elogió una herramienta que se comenzó a utilizar la semana pasada "Que  es la liquidación única y el atributo por calidad  (un reclamo del sector desde el 2002) a través de un decreto ministerial, algo fundamental para transparentar la cadena. Muchos industriales aducen que el precio internacional baja y lo que se exporta es un 15% y le bajan al tambero el precio por el total de la producción. LA PROVINCIAEl 85 % de los tambos en la provincia lo llevan adelanta emprendimientos familiares y es nuestra intención apuntalar a esa gente y que sigan en la actividad.La lechería es la actividad  que mas arraiga a la gente en el campo. En Entre Ríos tenemos 1650 tambos