Tarta de bananas

Una receta sencilla en su preparación y muy agradable su sabor al paladar. Colaboración con el Suplemento SaludLic. en Nutrición Nora Martí[email protected] Esta tarta elaborada con fruta supone un postre para consumir de forma ocasional debido a su aporte calórico y de grasas por lo que se aconseja que vaya acompañado de una comida ligera. La base se elabora con galletitas dulces, manteca, nueces. Las galletitas dulces y la manteca aportan grasa y colesterol. Las galletitas aumentan el contenido en carbohidratos de la receta. Las nueces van a enriquecer con grasas omega 3, vitaminas y minerales además de darle un gran sabor especial a la tarta junto con las bananas. Rinde: 8 porcionesCalorías por porción: 360 Aportes nutricionales:Proteínas de buena calidad- Hidratos de carbono simples y complejos- Alto contenido de grasa saturada y trans- Buen aporte de grasas poliinsaturadas (nueces)- Contiene colesterol- Vitaminas del complejo B- Minerales: calcio, potasio.Categorías Ingredientes:Masa: Galletitas dulces trituradas, 200 gr- Manteca, 100 gr- Nueces trituradas, 50 gr. Relleno: Dulce de leche, 3 cdas- Flan instantáneo, ½ caja- Bananas, 6. Preparación:Hacer una mezcla homogénea con los ingredientes de la masa y colocarla con ayuda en una tartera presionando con una cuchara. Enfriar en la heladera. Cortar en rodajas 2 bananas peladas y rociarlas con jugo de limón. Las otras 4 pisarlas con un tenedor para obtener un puré liso. Preparar 1/2 caja de flan instantáneo de acuerdo a las instrucciones del envase y antes que se solidifique totalmente agregarle el puré de bananas. Retirar la tarta de la heladera y untar con dulce de leche la base y rellenar con la mezcla de flan y bananas. Luego decorar con rodajas de bananas y pincelar la superficie con 1 cda de mermelada de damasco diluida en 2 cdas de agua. Mantener en la heladera hasta el momento de servirla.