Terminó la siembra y queda trigo sin vender de la temporada pasada

La mayor parte de la superficie fue implantada con ciclos cortos, debido a las lluvias caídas en el tiempo de sembrar con ciclos largos e intermedios. El productor de Larroque, Humberto Fiorotto, se refirió a la siembra de trigo y aseguró que "estuvo bastante accidentado por la lluvia en los ciclos largos, y en cuanto a las últimas precipitaciones las mismas oscilaron entre los 20 y 30 milímetros, por lo que estimamos no será negativa para la evolución del cultivo".La superficie sembrada sufrió una disminución poco significativa en la zona de Larroque, pero el problema mas grave pasa por la falta de comercialización del trigo, desde hace dos temporadas a esta parte. Fiorotto se refirió a este punto: "todavía estamos con el trigo sin vender, es un gran problema, sin comercializarse y sin esperanza porque no hay soluciones. Pero por las rotaciones es obligatorio sembrar. Entonces se sigue sembrando trigo, no por la expectativa de precios, sí por la necesidad de preservar las tierras y hacer la buena rotación de cultivos", expresó.En las plantas y en algunos casos en los silos bolsas se encuentran acopiadas cosechas de dos temporadas a esta parte. ¿Qué se hace con esa mercadería?, le preguntó el suplemento Rural. "Tenemos el trigo en los silos de planta y lo podemos mantener bastante bien, pero en los silo bolsas la historia es otra. La semana pasada hablé con un gerente de Cooperativa a quien se le ha disminuido enormemente la calidad", respondió. Y agregó que "el cereal ya tiene olores, ha caído su peso específico. Va a ser una gran pérdida para la Cooperativa porque el productor lo entregó con un análisis, y ahora cuando lo saquen de una bolsa va a ser muy diferente".- ¿El precio también?- El precio no se lo han fijado porque el productor hasta que no se lo puedan vender, no sabe que valor recibirá. Pero la diferencia de calidad la va a tener que absorber la cooperativa y esto redundará en una gran pérdida.- ¿Hasta cuándo sin precio de referencia?- Hasta ahora no hay. Incluso el año pasado lo que se vendía en el mercado de exportación se comercializaba más barato, pero medianamente se vendía y lo retiraban. Ahora compran y no lo retiran. Y si bien el negocio está fijado, hasta que no lo cargan no te lo pagan y estas perdiendo calidad. Increíble en el país del trigo y en un mundo que necesita alimentos. El mundo hoy es una aldea global y es una vergüenza que no sepamos qué hacer con el trigo que históricamente valía mucho más que el maíz. Ahora aplaudimos si podemos venderlo al precio del maíz.- ¿Visitaron Larroque molineros de Brasil?- Hace unos años llegaron molineros de Brasil, porque nuestro trigo es de gran calidad, es mejorador. Es el trigo pan que no puede producir el norte argentino ni Brasil. Y que ese país esté trayendo trigo de otras naciones de Europa y de Canadá con fletes mucho más caros, habla de que no se están haciendo bien los deberes en nuestro país.- ¿Qué va a pasar con la soja, porque la temporada última no fue la mejor?- Las perspectivas hoy son buenas. Hay humedad en el suelo, el precio está bueno. El problema son los arrendamientos que cuando sube un poco, empiezan a cerrar y perderse pules de siembra. Ellos tienen otros costos y a los pequeños y medianos productores nos empiezan a dejar afuera. Si esta política no diferencia a pequeños y medianos productores, van a quedar diez grandes empresas que van a manejar toda la producción. Y el pequeño y mediano productor va a seguir como hasta ahora, aumentando los cinturones de las ciudades.- ¿El gobierno dice que defiende al pequeño y mediano productor y es un gobierno progresista? ¿O es un doble mensaje?- Totalmente doble mensaje. Con Menem perdimos 100 mil productores y con este  gobierno ya vamos por los 60 mil productores.- ¿Y dónde está esa gente? - Está subsidiada.