Tonelli: "el consumo interno de carne es subsidio 'feed lot' dependiente"

El Congreso Regional de Ganadería del NOA fue el marco oportuno para que el licenciado Víctor Tonelli, consultor de empresas agropecuarias, delineara la coyuntura de la ganadería argentina.
"Entre 2007 y 2006, la inversión en posturas cayó un 50% y lo mismo ocurrió entre 2008 y 2007. Para este año se espera otra caída del orden del 40% adicional", resaltó el consultor. Otro de los cambios destacados por Tonelli fue la forma de engorde y terminación de los animales en Argentina. "Los feed lot (engorde a corral) llegaron para quedarse.Mientras que hace 10 años representaban el 5% de la oferta nacional, hoy proporcionan más del 50% de la carne destinada al consumo interno", aseguró.
En este sentido, el también productor ganadero destacó al esquema actual de subsidios a los feed lot como la más perjudicial de las acciones tomadas por parte del Gobierno nacional. "Los fondos están acotados a la categoría de animales cuyo destino de faena es sólo consumo interno y se concentran en 500 operadores", dijo.
"Desde octubre de 2007 a febrero de 2009 el promedio de subsidio para la categoría menos subsidiada ha sido de $ 1,8 por cabeza y por día. Aquí no se mide productividad, se subsidian las existencias. Esto ha tenido un fuerte impacto sobre la cadena, ya que ha representado entre el 50 y el 55% del valor de recompra de la invernada con destino a engorde.Es decir, la mitad del ternero que se repone en el feed lot, es subsidiado por el Gobierno. "Hoy el consumo interno es "subsidio feed lot dependiente", afirmó. "Hoy, más del 50% de los terneros, terneras, novillos o novillitos que van a faena para el mercado interno provienen de subsidios", observó.